Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник
Форум
sku: 2721180
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
2,920.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В учебнике приводится классификация предприятий питания, вопросы организации их работы, должностные обязанности и профессиональная этика работников, требования к торговым помещениям. В отдельных главах рассматриваются виды оборудования, мебель, посуда, инвентарь, а также подготовка зала и персонала к работе, техника безопасности.Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования последнегопоколения.Учебник предназначен для студентов колледжей и техникумов.
   Technical Details
age: 12
author: Мрыхина Е.Б.
binding: Твердая глянцевая
ISBN: 978-5-8199-0822-8
page_extent: 417
Type: book
Weight: 0.700
year: 2018
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed

in this storein other stores

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник
100%
1,531.00 руб.
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник
Организация производства на предприятиях общественного питания Учебник
91%
1,294.00 руб.
Организация производства на предприятиях общественного питания Учебник
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник
88%
3,799.00 руб.
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник
85%
3,474.00 руб.
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник
83%
1,316.00 руб.
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник
80%
3,301.00 руб.
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник
Организация производства на предприятиях общественного питания Учебник
77%
1,294.00 руб.
Организация производства на предприятиях общественного питания Учебник
Организация обслуживания в организациях общественного питания Учебник Професиональный модуль
68%
1,297.00 руб.
Организация обслуживания в организациях общественного питания Учебник Професиональный модуль
Организация обслуживания в организациях общественного питания Учебник Професиональный модуль
66%
1,569.00 руб.
Организация обслуживания в организациях общественного питания Учебник Професиональный модуль
Организация обслуживания в организациях общественного питания Учебник Професиональный модуль
63%
1,297.00 руб.
Организация обслуживания в организациях общественного питания Учебник Професиональный модуль
Организация обслуживания в организациях общественного питания Учебник Професиональный модуль
61%
1,297.00 руб.
Организация обслуживания в организациях общественного питания Учебник Професиональный модуль
Организация обслуживания в индустрии питания. Учебник
53%
1,898.00 руб.
Организация обслуживания в индустрии питания. Учебник
Организация обслуживания в индустрии питания Учебник
50%
1,898.00 руб.
Организация обслуживания в индустрии питания Учебник
Организация питания в организациях общественного питания Учебник
48%
1,389.00 руб.
Организация питания в организациях общественного питания Учебник
Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности торговли и общественного питания Учебник
45%
1,183.00 руб.
Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности торговли и общественного питания Учебник
Организация питания в организациях общественного питания Учебник
44%
1,389.00 руб.
Организация питания в организациях общественного питания Учебник
Организация питания в организациях общественного питания Учебник
43%
1,389.00 руб.
Организация питания в организациях общественного питания Учебник
Технология продукции общественного питания Учебник для бакалавров
35%
1,155.00 руб.
Технология продукции общественного питания Учебник для бакалавров
Организация и ведение процессов приготовления оформления и подготовки к реализации горячих блюд кулинарных изделий закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей видов и форм обслуживания Учебник
32%
1,193.00 руб.
Организация и ведение процессов приготовления оформления и подготовки к реализации горячих блюд кулинарных изделий закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей видов и форм обслуживания Учебник
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания. Учебник
31%
1,205.00 руб.
Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания. Учебник
Организация и ведение процессов приготовления оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей видов и форм обслуживания Учебник
29%
1,022.00 руб.
Организация и ведение процессов приготовления оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей видов и форм обслуживания Учебник
Организация и ведение процессов приготовления оформления и подготовки к реализации холодных блюд кулинарных изделий закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей видов и форм обслуживания Учебник
27%
1,178.00 руб.
Организация и ведение процессов приготовления оформления и подготовки к реализации холодных блюд кулинарных изделий закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей видов и форм обслуживания Учебник
Организация и ведение процессов приготовления оформления и подготовка к реализации хлебобулочных мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей видов и форм обслуживания Учебник
26%
1,825.00 руб.
Организация и ведение процессов приготовления оформления и подготовка к реализации хлебобулочных мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей видов и форм обслуживания Учебник
Организация и ведение процессов приготовления оформления и подготовка к реализации хлебобулочных мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей видов и форм обслуживания Учебник
25%
1,825.00 руб.
Организация и ведение процессов приготовления оформления и подготовка к реализации хлебобулочных мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей видов и форм обслуживания Учебник
Организация производства на предприятии общественного питания Учебное пособие
23%
2,234.00 руб.
Организация производства на предприятии общественного питания Учебное пособие
Технология продукции общественного питания Учебник
20%
1,232.00 руб.
Технология продукции общественного питания Учебник
Организация и ведение процессов приготовления оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей видов и форм обслуживания Учебник
17%
1,376.00 руб.
Организация и ведение процессов приготовления оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей видов и форм обслуживания Учебник
Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров Учебник
9%
1,658.00 руб.
Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров Учебник
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник
6%
3,989.00 руб.
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник
5%
3,474.00 руб.
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебник
Telescopic Window Squeegee Car Window Squeegee Car Glass Cleaner Car Window Cleaner Car Squeegee Car Cleaner Tool
+7%
1%
~ 880.00 руб.
Telescopic Window Squeegee Car Window Squeegee Car Glass Cleaner Car Window Cleaner Car Squeegee Car Cleaner Tool
99% New TSXP574634M processor, good appearance
+8%
1%
~ 173,760.00 руб.
99% New TSXP574634M processor, good appearance
1pcs 8mm Shank 2 Flutes Straight Bit Double Flute Carbidetipped Router Bits For Wood Woodworking CNC Milling Cutter
+6%
1%
~ 70,840.00 руб.
1pcs 8mm Shank 2 Flutes Straight Bit Double Flute Carbidetipped Router Bits For Wood Woodworking CNC Milling Cutter
Мини Рождественская ветровая лампа, подвесные рождественские настольные украшения, праздничный домашний ночник, Хэллоуин, лампа реквизит для украшения вечеринки Oil, Новинка
+7%
1%
~ 451.00 руб.
Мини Рождественская ветровая лампа, подвесные рождественские настольные украшения, праздничный домашний ночник, Хэллоуин, лампа реквизит для украшения вечеринки Oil, Новинка
30pc Golden Alien Elk plastic ball color navidad decoracion 2023 novedades christmas decorations for home Christmas tree pendant
+7%
1%
~ 1,130.00 руб.
30pc Golden Alien Elk plastic ball color navidad decoracion 2023 novedades christmas decorations for home Christmas tree pendant
Пакет под бутылку «Шампанское», 13 x 36 x 10 см
1%
35.00 руб.
Пакет под бутылку «Шампанское», 13 x 36 x 10 см