Andaliman segar
Description
Berat bersih 1kg atau 1000 gram sesuai gambar.
Andaliman segar (namun tidak menjamin semuanya warna hijau segar, tergantung stok di pasar, yang jelas hunting ke pasar baru akan dilakukan bila ada orderan masuk dan diusahakan memilih yang paling segar dari stok pasar yang ada).
Sebelum dikirim, andaliman akan dijemur matahari 1 jam sebelum dipacking.
Packing dasar bungkus koran untuk menyerap kelembaban supaya lebih tahan.
Pengiriman sebaiknya menggunakan POS kilat khusus besok sampai.
Namun TIDAK ADA GARANSI apapun untuk bahan segar ya.
Membeli berarti setuju dengan ketentuan di atas.
Tips perlakuan setelah paket sampai:
- Angin-anginkan, jemur matahari, gongseng api kecil, apapun itu untuk mengeringkan.
- Bisa juga diblender menjadi bubuk halus sendiri.
- Bungkus lagi dengan kertas koran yang baru atau tambahkan bungkus silica gel untuk menyerap kelembaban.
- Masukkan ke wadah lalu masukkan ke kulkas.
- Semoga tahan sampai 2 minggu.
Andaliman adalah bumbu masak khas Asia yang berasal dari kulit luar buah beberapa jenis tumbuhan anggota marga Zanthoxylum (suku jeruk-jerukan, Rutaceae). Bumbu ini di Indonesia hanya dikenal untuk masakan Batak, sehingga dikenal orang luar daerah ini sebagai "merica batak". Masakan khas Batak seperti arsik dan saksang memerlukan andaliman sebagai bumbu yang tak tergantikan. Andaliman memiliki aroma jeruk yang lembut namun "menggigit" sehingga menimbulkan sensasi kelu atau mati rasa di lidah, meskipun tidak sepedas cabai atau lada. Rasa kelu di lidah ini disebabkan adanya kandungan hydroxy-alpha-sanshool pada rempah tersebut.
Selain dalam masakan Batak, penggunaan Andaliman sebagai bumbu masak juga dikenal dalam masakan Asia Timur dan Asia Selatan dikenal dengan nama Sechuan Pepper.
Andaliman segar (namun tidak menjamin semuanya warna hijau segar, tergantung stok di pasar, yang jelas hunting ke pasar baru akan dilakukan bila ada orderan masuk dan diusahakan memilih yang paling segar dari stok pasar yang ada).
Sebelum dikirim, andaliman akan dijemur matahari 1 jam sebelum dipacking.
Packing dasar bungkus koran untuk menyerap kelembaban supaya lebih tahan.
Pengiriman sebaiknya menggunakan POS kilat khusus besok sampai.
Namun TIDAK ADA GARANSI apapun untuk bahan segar ya.
Membeli berarti setuju dengan ketentuan di atas.
Tips perlakuan setelah paket sampai:
- Angin-anginkan, jemur matahari, gongseng api kecil, apapun itu untuk mengeringkan.
- Bisa juga diblender menjadi bubuk halus sendiri.
- Bungkus lagi dengan kertas koran yang baru atau tambahkan bungkus silica gel untuk menyerap kelembaban.
- Masukkan ke wadah lalu masukkan ke kulkas.
- Semoga tahan sampai 2 minggu.
Andaliman adalah bumbu masak khas Asia yang berasal dari kulit luar buah beberapa jenis tumbuhan anggota marga Zanthoxylum (suku jeruk-jerukan, Rutaceae). Bumbu ini di Indonesia hanya dikenal untuk masakan Batak, sehingga dikenal orang luar daerah ini sebagai "merica batak". Masakan khas Batak seperti arsik dan saksang memerlukan andaliman sebagai bumbu yang tak tergantikan. Andaliman memiliki aroma jeruk yang lembut namun "menggigit" sehingga menimbulkan sensasi kelu atau mati rasa di lidah, meskipun tidak sepedas cabai atau lada. Rasa kelu di lidah ini disebabkan adanya kandungan hydroxy-alpha-sanshool pada rempah tersebut.
Selain dalam masakan Batak, penggunaan Andaliman sebagai bumbu masak juga dikenal dalam masakan Asia Timur dan Asia Selatan dikenal dengan nama Sechuan Pepper.
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed

50%
$10.99
Microbial Rennet For Cheese Making | Vegetarian Rennet Tablets | Vegan Cheese making
walmart.com
49%
$14.36
Milk Frothing Stainless Steel Creamer Frothing Espresso Machine Parts Espresso Steaming for Hot Chocolate Kitchen 350ml Black New Black 350ml B
walmart.com
46%
$14.99
NICEXMAS 400ML Manual Milk Frother Stainless Steel Double Mesh Milk Creamer Milk Mesh Coffee Foamer Creamer (Silver)
walmart.com
43%
$9.99
Handle Milk Cover Low Noise Eggs Mini Milk Foam Mixer Milk Chocolate Mixer Dairy Electric Stir Bar Electric Breasted
walmart.com
42%
$4.50
the NEW VEGAN cookbook Innovative vegetarian recipes free of dairy, eggs, and cholesterol
abebooks.com
39%
$10.88
Leonard Stainless Steel Whisks Mini Whisk Cooking Utensils Wisk Kitchen Tool Heavy Whipping Cream Cool Whip Egg Beater Whipped Cream Cheese Kitchen Whisk for Cooking/blending/whisking/beating/stirring
walmart.com
36%
$16.75
The Complete Allergy-Free Comfort Foods Cookbook: Every Recipe is Free of Gluten, Dairy, Soy, Nuts, and Eggs
abebooks.com
34%
$7.56
The Easy Allergy-Free Cookbook: 85 Recipes Without Gluten, Dairy, Tree Nuts, Peanuts, Eggs, Fish, Shellfish, Soy, or Wheat
abebooks.com
31%
$17.28
Manual Milk Creamer Hand Pump Frother with Handle Lid Cream Whisking Head Coffee Creamer - 8x8x18cm
walmart.com
26%
$12.71
4-inch Denier-shaped Sugar Cup Easy to Clean Retro Tea Jar Ceramic Storage Coffee Creamer for Home Ceramics
walmart.com
20%
$10.93
Milk Frothing Mugs Cappuccino Latte Art Jug Espresso Creamer for Espresso Machine 350ml
walmart.com
19%
$6.44
Super Healthy Snacks and Treats: More than 60 easy recipes for energizing, delicious snacks free from gluten, dairy, refined sugar and eggs
abebooks.com
14%
$10.99
Creative Embossed Stripe Clear Crystal Glass Creamer Pitcher/Serving Pitcher/Sauce Pitcher/Milk Coffee Creamer Jug for Kitchen
walmart.com
13%
$27.06
The Allergy-Free Pantry: Make Your Own Staples, Snacks, and More Without Wheat, Gluten, Dairy, Eggs, Soy or Nuts
abebooks.com
10%
$10.89
Glass Pitcher Elegant Shaped Crystal Glass Creamer Pitcher Glass Tea Pitcher Coffee Milk Creamer Pitcher Creative Milk Frothing Pitcher Milk Frother Cup Creamer Jug
walmart.com
8%
$20.00
The Humane Hoax: Essays Exposing the Myth of Happy Meat, Humane Dairy, and Ethical Eggs
abebooks.com
5%
$5.47
NEGJ Handle Milk Cover Low Noise Eggs Mini Milk Foam Mixer Milk Chocolate Mixer Dairy Electric Stir Bar
walmart.com
3%
$10.89
White Porcelain Classic Creamers Ceramic Cream Jugs Mini Creamer Pitcher Porcelain Creamer with Handle for Party Decor Milk Spices
walmart.com
2%
$5.99
Naturally Sweet & Gluten-Free: Allergy-Friendly Vegan Desserts: 100 Recipes Without Gluten, Dairy, Eggs, or Refined Sugar
abebooks.com
1%
$18.90
Plus Size Easter Eggs Pattern Crewneck T-Shirt Originalwhite Women Non Animals Round Neck Everyday-Casual T-shirts BloomChic
bloomchic.com
1%
$13.60
High Waist Short Denim Overalls Women Summer Jumpsuits Romper Casual Fashion Jeans Lady Washed Blue Dungarees Femme Clothing New
aliexpress.com