Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов
thumb
thumb
Лань
sku: 6470993
890.00 руб.-14%
766.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы про-ведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и каче-ства молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, сани-тарно-гигиеническим показателям.
Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подго-товки Ветеринарно-санитарная экспертиза, уровень высшего образования бакалавриат, магистратура, по специальности Ветеринария, уровень высше-го образования специалитет. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
   Technical Details
cbid: 0
ISBN: 978-5-8114-7032-7
language: rus
nodiscount: no
page_extent: 112
publisher: Лань
series: Высшее образование
Type: book
Код номенклатуры: 73193855
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed