wijen hitam 1 kg

Deskripsi wijen hitam adalah sebagai berikut:
Wijen hitam adalah biji-bijian kecil pipih yang memiliki rasa gurih seperti kacang.
Wijen hitam berasal dari varietas tanaman wijen hitam (Sesamum indicum).
Wijen hitam memiliki warna hitam karena kulitnya.
Wijen hitam banyak diproduksi di Cina dan Asia Tenggara.
Wijen hitam memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
Mengandung lemak tak jenuh ganda dan senyawa sesamin yang dapat membantu menjaga tekanan darah tetap normal.
Kaya akan antioksidan (sesamolin, sesamine, dan sesamol).
Mengandung vitamin E dan kalsium.
Wijen hitam sering digunakan dalam masakan Asia dan pengobatan tradisional.
Wijen hitam dapat digunakan sebagai bahan makanan dan rempah dalam berbagai masakan, seperti onde-onde, kue, toping roti, sushi, dan sebagai pelengkap salad.
Wijen hitam sedikit lebih pahit daripada biji wijen putih karena adanya kulit biji.