wajik bandung 1kg wajik ketan kelapa wajik bandung wajik kletik wajik bandung ketan kelapa

SELAMAT DATANG di Snacktopia1
READY
Wajik Bandung adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan dan gula merah. Biasanya Wajik Bandung dihidangkan dalam bentuk segi delapan dan diberi taburan kelapa parut. Kue ini sangat populer di daerah Jawa Barat, khususnya di Kota Bandung.
Meski terlihat sederhana, membuat Wajik Bandung membutuhkan ketelatenan dan kehati-hatian dalam mengolah bahan-bahannya. Pertama-tama, beras ketan harus direndam dalam air selama beberapa jam agar empuk. Kemudian, ketan tersebut di kukus hingga matang dan diberi pewarna alami, biasanya menggunakan daun pandan.
Setelah itu, gula merah di cairkan dan di beri sedikit air serta daun pandan. Gula merah yang telah mencair kemudian di masak hingga mengental. Setelah gula merah dan ketan matang, keduanya di aduk-aduk hingga tercampur rata. Kemudian adonan tersebut diberi taburan kelapa parut dan dipadatkan dalam loyang sebelum di potong-potong.
Wajik Bandung memiliki cita rasa yang manis dan lembut dengan aroma pandan yang khas. Kue tradisional ini selalu menjadi favorit di setiap acara, mulai dari acara keluarga hingga acara formal. Dengan resep yang tepat dan sedikit latihan, kamu juga bisa membuat Wajik Bandung di rumah.