ubi madu

Ciri khas ubi madu :
- Rasa manis yang lembut dan tekstur pulen, terutama ketika dipanggang
- Cairan lengket berwarna keemasan yang keluar saat ubi dipanggang
- Kulit dan daging ubi berwarna krem kemerahan di waktu mentah dan berwarna kuning bila dimasak
- Bentuk ubi panjang berurat
Manfaat ubi cilembu :
Mengatasi sembelit, Menurunkan berat badan, Menjaga kesehatan mata, Menurunkan risiko terkena penyakit jantung, Mengontrol kadar gula darah.
Cara mengolah ubi cilembu
Dikukus atau panggang yang diolah tanpa tambahan garam
Diolah dalam bentuk kripik, tape, dodol, keremes, selai, saus, tepung, aneka kue, mie, dan sirop ...