ubi cilembu

Ubi Cilembu adalah varietas ubi jalar khas dari daerah Cilembu, Sumedang, Jawa Barat. Ubi ini terkenal dengan rasa manis alaminya yang khas, terutama setelah dipanggang, karena mengeluarkan cairan lengket seperti madu. Teksturnya lembut dan legit, berbeda dari ubi jalar biasa yang cenderung lebih kering atau berserat.
Ciri-ciri ubi Cilembu:
Warna kulit kecokelatan dengan daging ubi berwarna oranye muda hingga kekuningan.
Saat dipanggang, mengeluarkan cairan manis seperti madu.
Memiliki rasa manis alami yang khas dan aroma harum.
Lebih enak dikonsumsi dalam keadaan dipanggang daripada direbus.
Ubi Cilembu banyak dibudidayakan di daerah Cilembu dan sekitarnya karena