teri bunga tawar/ikan teri bunga tawar/teri tawar bunga

Ikan teri bunga, juga dikenal sebagai ikan teri kecil atau ikan teri muda, adalah jenis ikan teri yang masih muda dan belum mencapai ukuran dewasa. Mereka memiliki ciri khas yaitu:
- Ukuran: Sangat kecil, biasanya kurang dari 5 cm.
- Bentuk: Tubuh ramping dan memanjang, mirip dengan ikan teri dewasa, namun dengan ukuran yang lebih kecil.
- Warna: Umumnya berwarna keperakan dengan sedikit warna kehijauan.
- Rasa: Gurih dan sedikit manis, dengan tekstur yang lembut.
Ikan teri bunga biasanya dikeringkan dan dijual dalam bentuk kering. Mereka sering digunakan dalam masakan Asia, terutama dalam hidangan seperti:
- Tumis: Ikan teri bunga sering ditumis dengan bawang putih, cabai, dan rempah-rempah lainnya.
- Sup: Mereka ditambahkan ke sup untuk memberikan rasa gurih dan tekstur yang unik.
- Sambal: Ikan teri bunga sering dihaluskan dan dicampur dengan cabai dan rempah-rempah lainnya untuk membuat sambal.
Ikan teri bunga kaya akan protein, kalsium, dan vitamin D. Mereka juga merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik.
#teribunga
#teritawar
#ikanteri
#tawar
#tawarbunga