tepung roti panir 10kg

Tepung panir dan tepung roti memang sering digunakan untuk balutan makanan yang digoreng. Risoles, tempura, nugget ayam, nugget pisang—banyak banget makanan yang bisa dibuat dengan tepung panir atau tepung roti. Biasanya, tepung tersebut dipakai pada balutan akhir sebelum digoreng. Banyak juga makanan beku yang menggunakan salah satu dari tepung tersebut agar mudah dan renyah ketika digoreng. Meski mirip, ternyata keduanya memiliki bahan dasar dan kegunaan yang berbeda.
Kalau kamu pernah makan kroket atau risoles, umumnya mereka menggunakan tepung panir. Tepung panir terbuat dari pinggiran roti yang dikeringkan dan digiling halus hingga benar-benar seperti tepung. Warnanya cenderung coklat dengan sedikit campuran putih dari roti. Kalau digunakan sebagai balutan, hasil gorengan akan terasa lembut dan berpasir. Selain menambah tekstur, tepung ini juga memberikan warna yang cantik pada gorengan. Pada beberapa jenis makanan, tepung berbahan dasar roti ini juga bisa digunakan sebagai taburan seperti pada pastel tutup, atau diaduk di dalam adonan sebagai perekat pada rolade. Sepertinya, kamu harus mulai stok tepung panir di rumah karena fungsinya yang cukup beragam.