tepung mocaf 300g

tepung mocaf adalah tepung singkong termodifikasi, karena dalam proses pembuatannya dilakukan modifikasi yaitu dengan fermentasi mikroba atau enzimatis.
keunggulan:
1. bisa dikonsumsi oleh anak autis, penderita diabetes, gangguan pencernaan karena bebas glutein.
2. kalsium tinggi
3. serat tingi
4. kadar lemak rendah
5. mudah dicerna karena hasil fermentasi
bisa digunakan sebagai pengganti tepung trigu dan dibuat berbagai olahan seperti roti, cookies, mie, muffin dll.