talbinah

Talbinah adalah air rebusan biji gandum, yang nilai gizinya lebih banyak dari tepung gandum. Talbinah banyak dijual dalam bentuk bubuk. Talbinah merupakan salah satu obat yang terkenal sebagai obat bagi penderita maag, tetapi ternyata kegunaan talbinah tidak hanya terbatas pada maag, bahkan banyak sekali penyakit yang membutuhkan talbinah dalam pengobatannya. Rasulullaah shallaallaah ‘alayhi wa sallam bersabda: “Talbinah melegakan sanubari orang yang sakit dan menghilangkan sebagian kesedihan”. Sehingga talbinah ini bagus juga untuk orang yang terkena penyakit syaraf dan gangguan kejiwaan, bahkan dengan kandungan Betaglocannya bisa menurunkan kolesterol dalam darah, juga karena kandungan magnesiumnya yang tinggi yang notebene magnesium ini sangat baik untuk mereka yang mempunyai penyakit jantung sehingga talbinah ini sangat bagus bagi mereka yang menderita penyakit jantung. Dari ‘Aisyah adhiAllaahu ‘anha bahwa dia pernah meminta talbinah seraya berkata “Ia adalah sesuatu yang tidak disukai namun bermanfaat”. Ada beberapa cara menyajikan talbinah, bisa dengan cara merendamnya dengan air, merebusnya atau menumbuknya dan masing-masing cara ini ada kegunaannya secara khusus. Tetapi di antara caranya yang terbaik adalah dengan direbus dan dicampur madu.