stek batang singkong sayur

*harga per stek batang panjang 20cm*
Cara Menanam Singkong Sayur
Singkong sayur (Manihot esculenta) adalah jenis singkong yang ditanam khusus untuk diambil daunnya sebagai bahan sayuran. Daun singkong sayur memiliki tekstur lembut dan rasa yang enak, sehingga populer di berbagai masakan. Berikut langkah-langkah menanam singkong sayur:
Pemilihan Bibit:
Pilih bibit singkong sayur dari batang yang sehat, berumur 8-12 bulan, dan diameter sekitar 2-3 cm.
Potong batang menjadi stek dengan panjang 15-20 cm, pastikan setiap stek memiliki 2-3 mata tunas.
Persiapan Lahan:
Pilih lahan yang terkena sinar matahari langsung dan memiliki drainase yang baik.
Bersihkan lahan dari gulma dan batu-batu besar.
Gemburkan tanah dengan mencangkul atau membajak, lalu buat bedengan dengan jarak antar bedengan sekitar 80-100 cm.
Penanaman:
Tanam stek singkong dengan posisi tegak atau miring 45 derajat, dengan kedalaman 5-10 cm.
Jarak tanam yang ideal adalah 80 cm x 100 cm agar tanaman memiliki ruang tumbuh yang cukup.
Perawatan:
Siram tanaman secara teratur, terutama pada musim kemarau.
Berikan pupuk organik atau pupuk kimia (seperti NPK) untuk mendukung pertumbuhan.
Bersihkan gulma secara berkala agar tidak mengganggu pertumbuhan singkong.
Panen Daun:
Daun singkong sayur dapat dipanen setelah tanaman berumur 2-3 bulan.
Pilih daun yang masih muda dan segar untuk dijadikan sayuran.
Panen daun dapat dilakukan secara berkala setiap 2-3 minggu sekali
Berikut beberapa manfaatnya:
1.Kandungan Nutrisi Daun Singkong:
Daun singkong kaya akan protein, vitamin (A, B, C), dan mineral (kalsium, fosfor, zat besi).
Daun singkong juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
2.Sumber Antioksidan:
Daun singkong mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dan mencegah penyakit degeneratif.
Menjaga Kesehatan Mata:
Kandungan vitamin A dalam daun singkong baik untuk kesehatan mata dan mencegah rabun senja.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh:
Vitamin C dalam daun singkong membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi.
Baik untuk Ibu Hamil:
Daun singkong mengandung asam folat yang penting untuk perkembangan janin dan mencegah cacat lahir.
Menjaga Kesehatan Tulang:
Kalsium dan fosfor dalam daun singkong baik untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Sumber Energi:
Umbi singkong mengandung karbohidrat kompleks yang dapat menjadi sumber energi yang tahan lama.
Pengolahan Mudah:
Daun singkong dapat diolah menjadi berbagai masakan seperti sayur daun singkong, tumis, atau lalapan.
Umbi singkong dapat diolah menjadi berbagai makanan seperti singkong rebus, goreng, atau keripik.
Kesimpulan
Singkong sayur adalah tanaman yang mudah ditanam dan memiliki banyak manfaat, terutama dari daunnya yang kaya nutrisi. Dengan menanam singkong sayur, Anda dapat menyediakan bahan pangan yang sehat dan bergizi untuk keluarga. Selain itu, singkong sayur juga dapat menjadi sumber pendapatan tambahan jika dijual di pasar.