sayur genjer super segar murah 1 ikat

Genjer (Limnocharis flava) adalah tumbuhan liar yang sering tumbuh di sawah, rawa, atau area basah lainnya di Asia Tenggara. Selain digunakan sebagai bahan pangan, genjer memiliki berbagai manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat genjer:
1. Kaya Nutrisi
Genjer mengandung berbagai nutrisi penting, seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi, serta serat. Vitamin C berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sedangkan vitamin A penting untuk kesehatan mata.
2. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat dalam genjer dapat membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung kesehatan usus. Serat juga penting untuk menjaga berat badan yang sehat.
3. Sumber Antioksidan
Genjer memiliki antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Ini bermanfaat untuk mencegah kerusakan sel dan mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
4. Mendukung Kesehatan Tulang
Genjer mengandung kalsium dan fosfor, yang penting untuk kesehatan tulang. Nutrisi ini membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.
5. Meningkatkan Produksi Darah
Kandungan zat besi dalam genjer membantu meningkatkan produksi sel darah merah dan mencegah anemia, terutama pada wanita hamil dan orang dengan risiko kekurangan zat besi.
6. Mengatur Kadar Kolesterol
Konsumsi genjer secara teratur dapat membantu mengatur kadar kolesterol dalam darah, berkat kandungan serat dan nutrisinya yang mend