sayur gendot/genjer 500gr segar

Sayur genjer (Limnocharis flava), yang sering tumbuh di lahan basah seperti sawah, memiliki banyak manfaat kesehatan karena kaya akan nutrisi seperti serat, protein, kalsium, zat besi, dan vitamin. Berikut manfaat sayur genjer:
1. Melancarkan Pencernaan
Kandungan serat dalam genjer membantu memperbaiki fungsi sistem pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
2. Sumber Energi
Genjer mengandung karbohidrat yang dapat menjadi sumber energi, menjadikannya baik untuk mendukung aktivitas sehari-hari.
3. Meningkatkan Kesehatan Tulang dan Gigi
Kandungan kalsium dan fosfor dalam genjer membantu memperkuat tulang dan gigi serta mencegah osteoporosis.
4. Mencegah Anemia
Zat besi dalam genjer berperan penting dalam pembentukan hemoglobin, sehingga membantu mencegah anemia dan meningkatkan produksi sel darah merah.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan kalium