saus tomat botol Indofood 275ml

Saus tomat adalah produk semisolid yang terbuat dari pengolahan buah tomat matang, sering kali dicampur dengan bahan tambahan seperti gula, garam, cuka, dan rempah-rempah seperti bawang putih dan cengkeh. Saus ini memiliki tekstur kental dan digunakan sebagai pelengkap berbagai hidangan, termasuk kentang goreng, roti lapis, serta masakan daging dan ayam.
Bahan Utama dan Proses Pembuatan:
Bahan Utama: Tomat (Solanum lycopersicum) adalah bahan utama dalam pembuatan saus tomat. Tomat yang digunakan harus segar dan matang untuk menghasilkan rasa yang optimal.
Bahan Tambahan: Bahan lain yang sering ditambahkan meliputi gula untuk memberikan rasa manis, garam untuk rasa asin, cuka untuk memberikan keasaman, serta rempah-rempah untuk meningkatkan aroma dan cita rasa. Pengental seperti maizena atau tepung tapioka juga sering digunakan23.
Proses Pembuatan: Pembuatan saus tomat melibatkan beberapa langkah:
Cuci dan rebus tomat hingga kulitnya bisa dilepas.
Hancurkan daging tomat menggunakan blender.
Masak hancuran tomat dengan api kecil hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Tambahkan bahan tambahan seperti gula, garam, dan cuka sebelum dikemas dalam botol steril