sanjai lapan-lapan

**Sanjai Kapan** adalah varian keripik khas Minangkabau yang terbuat dari singkong yang diiris tipis, kemudian digoreng dan dibumbui dengan rasa khas. Nama "kapan" biasanya mengacu pada jenis bumbu atau cara pengolahannya yang unik dibandingkan dengan keripik sanjai lainnya, seperti sanjai balado (pedas-manis) atau sanjai tawar (hanya digoreng tanpa bumbu).
Keripik sanjai kapan memiliki rasa gurih dan renyah, cocok dinikmati sebagai camilan atau pendamping saat bersantai. Camilan ini sering menjadi oleh-oleh khas dari Bukittinggi dan daerah sekitarnya, menawarkan cita rasa tradisional yang sederhana namun menggugah selera. Cocok untuk semua kalangan pecinta camilan lokal!