rengginang mentah ketan banyuwagi camilan tradisional 500gram

Rengginang ketan adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan, bertekstur renyah, dan rasanya gurih atau manis. Rengginang biasanya berbentuk bulat pipih.
Bahan Beras ketan putih atau hitam, Garam, Bawang putih, Terasi, Rempah-rempah.
Cara pembuatan
Rendam beras ketan dalam air
Kukus beras ketan hingga matang
Haluskan atau tumbuk beras ketan yang matang
Bentuk beras ketan menjadi lembaran tipis
Jemur lembaran beras ketan hingga kering
Goreng beras ketan hingga berwarna keemasan
Kegunaan Camilan ringan, Pendamping nasi, Hidangan saat berkumpul keluarga.
Makna
Dalam kehidupan masyarakat Jawa dan Sunda, rengginang melambangkan kebersamaan dan kesabaran.