pempek Frozen

Dalam memproduksi makanan atau minimum di bawah bendera CKA FOOD,
Tetap memegang teguh nilai-nilai yang selama ini dijalankan di jukajo Yaitu mengkreasikan penganan yang mengedepankan nilai Alami dan sehat ✅ Itu kenapa dalam setiap produknya, selalu mengedepankan takaran sajian bahan baku berimbang ✅ yang berpegang pada program Dirjen Bina Gizi departemen Kesehatan yaitu "Cermati Garam Gula & Lemak (GGL)".
Belum lagi penggunaan penyedap yang aman yang tidak umum digunakan yaitu kaldu jamur ✅
Tanpa ada campuran Micin sama sekali✅
Yang tentu berimbas pada rasa ikan dari pempek itu sendiri,
Karena ternyata Micin membuat rasa ikan tenggiri menonjol walaupun ikannya sedikit. Yang kita lakukan Yaitu,
Beralih dari belanja bahan baku dari ikan tenggiri mentah fillet/ tenggiri olahan siap pakai,
Menjadi belanja bahan baku ikan tenggiri mentah utuh se-utuh2nya ✅. Yang sudah tentu harus memunculkan 10% lebih banyak dari pempek pada umumnya.
Begitu jg dengan penggunaan bahan baku pada saat pembuatan cuko,
Gula aren yang digunakan asli di datangkan dari palembang ✅.
Dan kita hanya menggunakan gula aren dengan kualitas super ✅.
Menggunakan asam jawa kualitas super✅ Yang tentu ini tidak hanya untuk menjaga kualitas rasa, Tapi juga untuk menghindari penggunaan Cuka Biang atau arak yang umumnya digunakan.
YUK ORDER...