oyek | nasi singkon mentah berat 500 gram

makanan tradisional berbahan dasar singko, merupakan bahan makanan pengganti nasi yang kaya akan serat, cocok untuk kesehatan tubuh, diet dan orang diabetes.
cara memasaknya sangatlah muda:
1. cucilah oyek menggunakan air dengan wadah baskom
2. biarkan serat kayu mengambang dan buang bersama air
3. tiriskan oyek dan biarkan beberapa menit sampai iyek mengembang dan kering
4. kemudian siapkan panci untuk mengukus oyek yang sudah ditiriskan
5. siapkan selembar daun pisang diatas sarangan pengukus
6. masukkan oyek ke dalam panci di bagian atas daun pisang dan tinggal diamkan sampai matang
oyek juga dapat dimakan menggunakan lauk seperti biasa saat kita makan dengan nasi, atau lebih enak menggunakan ampas kelapa yang di kukus dengan campuran sedikit garam.
selamat mencoba