mumtaza nasi arab

AL MUMTAZZA
Beras Basmati bumbu rempah ala Timur Tengah
Nasi Kebuli,
Nasi Biryani
Nasi Mandy
Nasi Kabsah
Nasi Bukhori
AL MUMTAZZA secara khusus menggunakan beras basmati yaitu beras dari India yang di impor secara resmi oleh Bulog.
Kenapa AL MUMTAZZA menggunakan beras basmati dan bumbu rempah-rempah ?? Pertama karena mengacu pada masakan asli Timur Tengah semua menggunakan beras basmati dengan bumbu rempah-rempah yang kuat, dimana diyakini baik untuk kesehatan. Selain itu beras basmati memiliki keunggulan yaitu kandungan glutennya lebih rendah di banding beras biasa (lokal) sehingga aman dan cocok bagi orang yang berisiko diabetes dan obesitas.
HALAL, produk AL MUMTAZZA in shaa Allah menggunakan bahan-bahan rempah alami yang halal asli produk lokal dari negeri sendiri, kecuali beras basmati yang masih impor karena belum bisa di produksi di dalam negeri.
SEHAT, produk AL MUMTAZZA sangat peduli kesehatan yang secara langsung ikut menjaga kesehatan masyarakat. AL MUMTAZZA tidak menggunakan vetsin dan msg, tidak menggunakan bahan pengawet dan pewarna kimia, rendah lemak dan menggunakan bumbu rempah-rempah yang mengandung anti oksidan tinggi (misalnya kayu manis, jintan, kapulaga, pala dll). Al MUMTAZZA rendah lemak karena tidak menggunakan santan/susu untuk memasak beras dan dagingnya. Sehingga AL MUMTAZZA aman dikonsumsi siapa saja.
Dengan adanya jaminan ketersediaan beras basmati dari Bulog, in shaa Allah kami akan terus bisa berproduksi dan mengembangkan produk2 AL MUMTAZZA
Namun mungkin AL MUMTAZZA memiliki variasi yang sedikit berbeda, bercitarasa gurih dan lezat. Bumbu rempah-rempah Nasi Kebuli AL MUMTAZZA diantaranya : ketumbar, jintan, kunyit, jahe, sere, lada, kayu manis, cengkih, pala, kapulaga, adas, daun bay.
NASI BIRYANI adalah menu khas India dengan bumbu rempah yang lebih ringan. Citarasa dan aroma kayu manis cukup dominan dengan sedikit rasa hangat lada dan cabe. Bumbu rempah2 yang digunakan Nasi Biryani AL MUMTAZZA diantaranya : kunyit, cabe, lada, adas, kayu manis, cengkih, daun bay, kapulaga dan pala.
NASI MANDY, adalah menu khas Arab yang populer. Citarasa kare lebih dominan berpadu dengan kayu manis dan rempah2 yang lain. Bumbu rempah yang digunakan Nasi Mandy AL MUMTAZZA diantaranya : ketumbar, kayu manis, jintan, kare, lada hitam, kunyit, peka, kapulaga, cengkih, adas, daun bay.
NASI KABSAH, adalah menu khas Arab yang juga cukup populer bahkan katanya merupakan menu favorit salah satu raja Arab. Nasi Kabsah memiliki citarasa kare dan rempah yang lebih ringan dibanding Nasi Mandy. Rempah2 yang digunakan dalam Nasi Kabsah AL MUMTAZZA antara lain : kare, jintan daun bay, kapulaga, cengkih, kayu manis.
NASI BUKHORI, adalah variasi menu lain khas Arab yang cukup banyak digemari. Paduan lada hitam dan asam manis tomat membuat Nasi Bukhori memiliki citarasa yang cukup berbeda dengan menu2 yang lain. Rempah2 yang digunakan Nasi Bukhori AL MUMTAZZA antara lain : lada hitam, jintan, kapulaga, cengkih, kayu manis, daun bay.