marinasi ayam kentucky rasa kfc 1 kg

bumbu Marinasi untuk Fried Chicken dari bahan asli rempah dan alami. Kami hadir dengan solusi hemat dan praktis untuk kemajuan UMKM ".
*Harga :*
1 kg biang Rp.70.000,- ( untuk 20 kg tepung terigu )
1 kg marinasi ori Rp.70.000,- ( untuk 71 - 83 kg daging ayam ).
CARA PENGOLAHAN BUMBU MARINASI UMKM :
1. Siapkan sebanyak 12 – 14 Gram bumbu marinasi untuk 1 kg potong daging ayam
2. Kemudian campur dan aduk hingga merata (tanpa tambahan air)
3. Masukan ayam yang telah dimarinasi ke dalam plastik dan tutup rapat
4. Kemudian masukan ke dalam Freezer selama 24 jam (Jika ingin enak spt brand ternama)
5. Setelah 24 jam keluarkan ayam dari freezer, lalu biarkan kembali ke suhu normal sekitar 4-6 jam (jika ingin lebih cepat bisa dikasih kipas angin)
6. Setelah ayam kembali ke suhu normal, ayam bumbu marinasi siap untuk penepungan
Note :
- Jika ingin marinasi instant, bisa menggunakan metode : marinasi 14 gram + 40 ml air lalu campurkan ke dalam 1 kg potong daging ayam dan aduk hingga merata.
- Proses tersebut membutuhkan waktu proses (+/-) 2 – 4 jam.