lengkuas/laos/laja super segar

lengkuas/laos/laja segar
Lengkuas (Alpinia galanga) adalah tanaman herba besar yang memiliki ciri-ciri sebagai berikut:
Bentuknya mirip dengan kencur dan jahe
Memiliki aroma dan rasa pedas yang menyengat
Rimpangnya besar, tebal, berdaging, berbentuk silindris, dan bercabang-cabang
Bagian luar rimpang berwarna coklat agak kemerahan atau kuning kehijauan pucat
Bagian dalam rimpang berwarna putih
Lengkuas dapat tumbuh hingga 3,5 m tingginya
Lengkuas menghasilkan bunga berwarna kuning-putih yang harum dan dapat dimakan
Lengkuas termasuk dalam keluarga jahe-jahean yaitu Zingiberaceae
Lengkuas kaya kandungan kimia antara lain flavonoid, saponin, tanin, dan alkaloid
Lengkuas tumbuh ideal di daerah dengan ketinggian 1–1.200 m dpl, curah hujan 2.500–4.000 mm/th, suhu udara 25–29 °C
Lengkuas menyukai tanah yang lembap, gembur, dan berdrainase baik
Lengkuas banyak digunakan sebagai bahan resep masakan seperti kari atau rendang. Lengkuas juga digunakan dalam pengobatan tradisional.