kulit jengkol segar 500grm

Kulit jengkol memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, di antaranya:
Antioksidan
Kulit jengkol mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan polifenol yang dapat membantu melawan radikal bebas. Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel dan berbagai penyakit kronis.
Pencernaan
Kulit jengkol mengandung serat yang dapat membantu memperbaiki pencernaan dan mencegah sembelit.
Kolesterol
Kulit jengkol dapat membantu mengurangi kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan mencegah penyakit jantung.
Anemia
Kulit jengkol mengandung zat besi yang dapat membantu memproduksi sel darah merah dan mencegah anemia.
Jerawat
Kulit jengkol mengandung vitamin A dan vitamin C yang dapat memperbaiki struktur kulit dan menghilangkan jerawat.
Anti-bakteri
Kulit jengkol memiliki senyawa anti-bakteri yang dapat menghambat perkembangan bakteri.
Hilangkan ketombe
Kulit jengkol mengandung protein, kalsium, fosfor, vitamin A dan B1, sapoin, tannin steroid, dan likosida yang dapat membantu menghilangkan ketombe.
Kulit jengkol juga dapat dimanfaatkan untuk kerajinan, seperti pewarna alami dalam batik.