kue sus kering

Kue sus adalah kue ringan yang terbuat dari adonan choux pastry, dikenal karena kulitnya yang renyah di luar dan lembut di dalam. Biasanya diisi dengan krim manis atau gurih, seperti krim kue atau keju. Kue sus sering disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup, dan bisa didekorasi dengan gula halus atau cokelat. Ciri khasnya adalah bentuknya yang bulat atau lonjong, dan kesegarannya sangat penting untuk menjaga tekstur ideal.