kubis lokal 1 kg

Kubis adalah sayuran yang termasuk dalam keluarga Brassicaceae atau cruciferae. Kubis memiliki bentuk daun yang bulat telur sampai lonjong, dan lebar seperti kipas. Kubis memiliki banyak manfaat kesehatan karena kaya nutrisi dan fitokimia.
Berikut adalah deskripsi kubis:
Kubis termasuk tanaman semusim atau dua musim.
Kubis memiliki sistem perakaran yang agak dangkal.
Kubis memiliki daun luar yang bervariasi dari hijau tua hingga hijau pucat, sedangkan daun bagian dalam berwarna hijau pucat atau putih.
Kubis mentah memiliki tekstur yang agak kenyal dan rasanya agak pedas.
Kubis yang dimasak akan melunak dan memiliki rasa yang lebih manis.
Kubis mengandung banyak vitamin, seperti vitamin A, B, C, dan E.
Kubis juga mengandung mineral seperti kalium, kalsium, fosfor, natrium, dan besi.
Kubis dapat diolah dengan berbagai cara, seperti diasamkan, difermentasi, dikukus, direbus, dipanggang, ditumis, atau dimakan mentah.
Kubis memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti: Menjaga fungsi kognitif otak, Membantu melancarkan aliran darah pada otak, Mencegah skorbut (seriawan akut