kripca

Kripca adalah singkatan dari "keripik kaca," sebuah jenis camilan tradisional Indonesia yang dinamakan demikian karena tampilannya yang transparan dan bertekstur renyah seperti kaca. Kripca terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, garam, dan penyedap rasa. Adonan ini kemudian dipotong tipis-tipis dan dikeringkan sebelum digoreng hingga kering dan renyah. Hasil akhirnya adalah keripik yang tipis, ringan, dan sangat renyah. Kripca biasanya disajikan dengan taburan bumbu pedas atau bumbu lainnya untuk menambah cita rasa, menjadikannya camilan yang populer di berbagai daerah di Indonesia.