kripca mentah assyahil

Keripik kaca buatan Garut adalah camilan unik yang terbuat dari singkong dengan tampilan transparan dan renyah, menyerupai kaca. Proses pembuatannya melibatkan pengirisan singkong menjadi lembaran tipis, kemudian direndam dalam air kapur untuk menghasilkan tekstur yang renyah. Setelah itu, singkong diolah dengan bumbu khas yang memberikan rasa gurih dan pedas yang khas. Warna keripik ini biasanya kemerahan karena penggunaan cabai dalam bumbunya. Keripik kaca Garut terkenal karena sensasi kriuk-kriuk yang menggoda dan rasa pedas yang menggugah selera, membuatnya menjadi salah satu camilan favorit di Indonesia.