klepon dewi

Klepon merupakan makanan favorit masyarakat Indonesia. Meskipun kue ini populer di Asia tenggara, Kue klepon pernah diperkenalkan oleh imigran Indonesia kepada masyarakat Belanda sejak tahun 1950 -an. Wajar saja, jika kita akan menemukan kue ini di beberapa restoran Cina, Belanda, dan Indonesia yang disebutkan dalam buku “Indisch Ieven in Netherland” (2006) yang ditulis oleh J. M. Meulenhoff. pada umumnya Klepon berbentuk bulat kecil dengan taburan kelapa parut. Makanan ini sangat cocok dinikmati sebagai cemilan dan klepon bisa dihidangkan saat acara - acara lainnya seperti hajatan dll.tips supaya Klepon kita tidak bocor, kalis, dan kenyal:
1. Saat membuat adonan, gunakan air hangat jangan air panas supaya kalis dan mudah dibentuk.
2. Setelah adonan diisi gula merah dan sudah dibulatin, langsung dimasak ya bun, jangan tunggu dibulatin semua baru dimasak.
3. Kita bisa pakai kapur sirih supaya kue Kleponnya semakin kenyal, tapi tidak wajib ya.