kismis manis kemasan toples 500gr

Kismis adalah anggur yang dikeringkan dan dapat dimakan langsung atau digunakan dalam masakan. Pada abad ke-11 Masehi tentara salib memperkenalkan kismis di Eropa setelah kembali dari Mediterania. Kismis sangat manis karena memiliki konsentrasi gula yang tinggi, dan jika disimpan lama, gula tersebut akan terkristalisasi di dalamnya. Proses ini dapat menyebabkan kismis menjadi kasar, walaupun tidak berpengaruh bagi penggunaannya. Dekristalisasi kismis dapat dilakukan dengan merendam dalam cairan (alkohol, sari buah, atau air mendidih) sebentar untuk melarutkan gula.
Zabib, yang berasal dari bahasa Arab untuk menyebut kismis, merupakan buah kismis yang kering. Sementara nama kismis dalam bahasa Indonesia berasal dari kata "kishmish" di bahasa Hindi, Urdu, dan Persia.
Walaupun demikian ukuran yang kecil, kismis memiliiki ciita rasa yang cukup manis karena memiliki kandungan kalori dan gula alami yang cukup tinggi. Jika disimpan lama maka gula dalam kismis akan membentuk kristal. Proses ini yang menyebabkan tekstur kismis menjadi kasar dan agak kenyal.
Ternyata kismis tidak hanya cocok dijadikan sebagai pemanis hiasan cake atau untuk roti dan bahan pelengkap makanan saja, tetapi kismis juga memiliki berbagai khasiat dan manfaat yang sangat baik bagi kesehatan tubuh manusia.