kipang kacang makanan lokal khas padang khas167

Kipang merupakan jenis kuliner yang ada di nusantara. Rasa yang dominan adalah manis. Bila digigit, kuliner ini sangat renyah.
Kalau bicara mengenai camilan, tentu makanan seperti ini jagonya. Makanan ringan, punya cita rasa yang enak adalah pilihan yang tepat. Tinggal siapkan teh atau kopi untuk menemani nikmatnya camilan di waktu senggang. Lengkap sudah rasanya menikmati camilan.
Satu jenis kuliner/camilan yang enak ini diberi nama Kipang.
Kipang ini merupakan sejenis olahan kacang tanah. Kacang tanah diolah, kemudian direndam dengan gula merah. Melalui serangkaian proses, jadilah jenis makanan yang disebut dengan Kipang kacang ini.
Tentu bahan dasarnya adalah kacang tanah. Kacang tanah ini memang banyak ditemukan di sana. Kualitasnya juga unggulan sehingga hasil yang diperoleh dari makanan tersebut cukup bagus.
Sementara untuk bumbu-bumbunya, gula merah menjadi yang paling dominan. Gula merah nantinya berperan sebagai pemberi rasa manis yang kuat. Selain itu, gula merah juga berperan penting dalam melekatkan kacang tanah agar mudah dicetak sesuai bentuk panganan tersebut.
Untuk bentuk makanannya, camilan ini berbentuk persegi. Awalnya memang bisa berbentuk apapun, tapi setelah itu camilan tersebut diiris-iris membentuk persegi yang lebih kecil. Tujuannya adalah agar mudah disimpan dan dipacking.
Kipang kacang ini berasal dari Bukittinggi. Makanan ini banyak dijadikan sebagai oleh-oleh wisatawan yang datang kepadang.
Bisa dibilang kalau Anda mencicipi rasa tersebut, Anda teringat dengan bukittinggi.
Kekhasan dari camilan ini adalah cita rasa manis yang dipadukan dengan kerenyahan camilan. Rasa manis datang dari gula merah yang dicairkan. Kemudian rasa renyahnya datang dari kacang tanah yang diolah sedemikian rupa.
Itu merupakan paduan yang sempurna untuk sebuah makanan. Banyak penikmatnya yang ketagihan dengan rasanya.
Isi 215 gram