kimchi homemade

Kimchi merupakan campuran sayuran sawi putih dan lobak yang difermentasi. Setelah sawi putih dan lobak digarami dan dicuci bersih, sayuran tersebut dicampur dengan bumbu seperti kecap ikan, bawang putih, jahe, udang kecil dan bubuk cabai.
Manfaat kimchi
1. Mencegah kanker
2. Meningkatkan kekebalan tubuh
3. Melancarkan metabolisme tubuh
4. Mengobati sembelit
5. Mencegah penyakit yang disebabkan virus seperti penyakit lambung dan radang usus
6. Mencegah stroke, gangguan jantung koroner, dan penyumbatan pembuluh darah
7. Menambah selera makan
8. Mencegah kolesterol tinggi
9. Menjaga berat badan
10. Mengobati alergi
Sudah terbukti bahwa kimchi adalah makanan yang sangat sehat dari berbagai macam kejadian yang pernah diberitakan di Korea, jadi Anda jangan ragu untuk mengonsumsi kimchi.