kerupuk udang khas banjar

Kerupuk udang adalah kerupuk yang terbuat dari adonan tepung tapioka dan udang yang ditumbuk halus yang diberi bumbu rempah dan penambah rasa. Biasanya udang yang digunakan adalah udang-udang kecil atau udang rebon yang ditumbuk hingga halus.
bisa dimakan menggunakan nasi
bisa djadikan cemilan
masa penyimpanan kerupuk udang yang mentah (atau belum dimsak ) bisa sampai 6-1 tahun selama segel belum dibuka.