kerupuk kulit sapi

Kerupuk kulit sapi adalah kerupuk yang terbuat dari kulit sapi yang diolah dengan bumbu rempah dan penambah rasa. Kerupuk kulit sapi juga dikenal dengan nama rambak atau jangek.
Berikut adalah beberapa hal yang perlu diketahui tentang kerupuk kulit sapi:
•Proses pembuatan kerupuk kulit sapi meliputi pencucian, pengempukan, pengirisan, pemberian bumbu, penjemuran, pengungkepan, penggorengan, dan pembungkusan.
•Kerupuk kulit sapi mengandung mineral penting seperti kalsium dan fosfor. Kalsium penting untuk kesehatan tulang dan gigi, sedangkan fosfor berperan dalam metabolisme energi dan fungsi saraf.
•Kandungan serat dalam kerupuk kulit sapi membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit