kerupuk khas palembang

Kerupuk Khas Palembang: Cita Rasa Gurih dan Autentik dari Sumatera Selatan
Kerupuk khas Palembang adalah camilan tradisional yang terkenal dengan teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang khas. Terbuat dari bahan utama ikan segar seperti ikan tenggiri, belida, atau gabus yang dicampur dengan tepung tapioka dan bumbu pilihan, kerupuk ini menghadirkan rasa gurih yang otentik.
Proses pembuatannya melalui beberapa tahap, mulai dari pengolahan adonan, pencetakan, pengukusan, hingga penjemuran sebelum akhirnya digoreng hingga mengembang sempurna. Kerupuk Palembang hadir dalam berbagai varian, seperti kerupuk kemplang yang dipanggang, kerupuk putih yang bertekstur ringan, serta kerupuk kulit ikan yang memiliki sensasi kriuk yang unik.
Cocok sebagai pendamping hidangan khas seperti pempek, tekwan, dan model, kerupuk Palembang juga lezat dinikmati sebagai camilan sehari-hari. Dengan cita rasa yang autentik dan bahan berkualitas, kerupuk khas Palembang menjadi oleh-oleh favorit bagi wisatawan yang berkunjung ke Sumatera Selatan.