kerupuk karak kaliang / kerupuk angka 8

Karak kaliang sendiri merupakan makanan khas Minangkabau yang masuk dalam kategori kerupuk tradisional berbahan dasar ubi kayu. Hampir di setiap sudut kota yang ada di Sumatera Barat, karak kaliang dijual oleh pedagang. Sasarannya tak lagi pelanggan lokal, namun sudah mengarah ke wisatawan.
Rasa yang lezat dan gurih, menjadi pilihan oleh-oleh tepat para wisatawan selain kerupuk sanjai. Ada dua ukuran karak kaliang yang biasa dijual, yakni ukuran besar sebesar ibu jari dan ukuran kecil sekecil jari kelingking orang dewasa.