keripikseblak

Kerupuk Seblak Kering
Bahan-bahan:
500 gr kerupuk bawang
Daun jeruk
Kencur
Bawang putih
2 cabe setan
Cabe halus
Garam/penyedap (bisa keduanya)
Minyak
Cara membuat:
Masukkan kerupuk dalam kuali, lalu siram dengan minyak hingga kerupuk terendam semua lalu nyalakan kompor dengan api kecil. Balik hingga warna kecokelatan lalu tiriskan
Iris tipis kencur, bawang, dan cabe lalu goreng hingga kecoklatan (goreng masing-masing). Potong daun bawang sesuai selera lalu goreng.
Hancurkan kencur, bawang dan cabe.
Masukan kerupuk yang sudah di tiriskan kedalam baskom lalu tambahkan cabe bubuk, garam/penyedap, bawang kencur dan cabe yang sudah di tumbuk dan daun jeruk. Aduk rata tes rasa jika sudah pas siap dinikmati. Selamat mencoba