keripik menjes sagu

Keripik menjes sagu adalah variasi keripik menjes yang dibuat dari tempe menjes yang dicampur dengan sagu, menghasilkan tekstur yang lebih renyah dan gurih. Keripik ini memiliki cita rasa khas fermentasi tempe dengan tambahan kekenyalan ringan dari sagu, membuatnya unik dibandingkan dengan keripik tempe biasa.
Proses pembuatannya melibatkan pencampuran tempe menjes dengan tepung sagu dan bumbu seperti bawang putih, garam, dan ketumbar. Setelah itu, adonan dibentuk tipis, dikeringkan, dan digoreng hingga renyah. Keripik menjes sagu sering dijadikan camilan ringan atau teman makan nasi, cocok untuk pecinta makanan tradisional yang mencari sensasi kriuk yang lebih kuat.