keripik kaca mentah 250gr

keripik kaca mentah kemasan 250gr . terbuat dari singkong , semacam opak tp dibuat lebih tipis . olahan yg suka disebut keripik beling .
CARA MEMBUAT KERIPIK KACA YG ZUPER ENAK
1.BAHAN POKOK
- 1Kg keripik Kaca Mentah
2. BUMBU
- Garam 1 SDM
- micin 1 SDM (opsional)
- cabai rawit 10 butir (Sesuai selera)
- kencur / cikur 5 buah
- bawang putih 3 siung
- gula pasir 1 Sdm
3. BAHAN TAMBAHAN
- minyak goreng 200ml
- daun jeruk limao 20 lembar
- bawang merah goreng kering (opsional)
- Atom bulan 2-3 bungkus
- penyedap rasa balado, rumput laut, dll (opsional)
CARA PEMBUATAN
1. siapkan semua bahan diatas
2. jemur keripik kaca mentah dibawah terik matahari sekitar 1-2 jam sampai kriuuuk
3. tumbuk atau ulek semua bumbu sampai benar benar halus
4. siapkan wajan besar dan panaskan minyak
5. masukan semua bumbu tumis sampai harum
6. masukan keripik kaca mentah yang telah dijemur
7. aduk hingga bumbu merata.
8. sambil diaduk taburkan atom bulan, penyedap rasa, daun jeruk, dan daun bawang
9. aduk sampai bumbu merata dan sambil dicicipi apabila ada rasa yang masih kurang
10. untuk sampai bumbu merata biasanya butuh waktu kuran glebih 30 menit.
11. setelah bumbu merata angkat keripik kaca dan pindahkan ke ovenan (bisa menggunakan oven roti/kue)
12. oven sekitar 20 menit sampai kriukkk pokoknya.
13. Angkat lalu dinginkan,.