kerecek kerupuk ikan payus (fish creaker) khas serowo sedayu

kerupuk ikan laut ini adalah khas sedayu gersik
di produksi home made ole pngrajin krupuk lokal rumahan tdk bermerrk karna di jual di pasaran abg kerupuk khas sedayu dan diminati sebagai ole ole
dan mengandung zat zat yg dibutukan tubuh karna di ola dg bahan bahan yg brkualitas
Komposisi
1tepung topioka
2 garam
3 ikan payus wutu yg berkualitas
4 bawang putih
5 dan tambahan rempah lainya
cara masak
1 jemur selama 5 6 jam atao panaskan pakek oven 30menit
2 panskan minyak secukupnya di wajan sampai mendidih
3 lalu kecilkan kompor supaya panasnya stabil sblm mnggoreng krpuk (ingat jgn masuk kan krepuk ke wajan nyala apinya besar /minyak nya terlalu panas hasil cepat gosong dan tidak mekar
4 setela api stabil masuk kan krupuk 3atau 4 biji
jgn terlalu banyak krcuali minyak banyak
5 selalu kontrol hasil gorengan jika gosong kecilkan apinya