karagenan 1kg

Apakah bakso/pentol/sosis/nugget/pempek/produk olahan daging anda kurang kenyal? Apakah sering buat di penggilingan dan hasilnya tidak stabil kadang kenyal kadang tidak?
Masalah ini terjadi karena tidak bisa mengatur jumlah es yang digunakan ketika berada di penggilingan, hal ini menyebabkan hasil bakso/pentol/dll tidak stabil atau lembek. Karagenan KRI 02 dapat membantu mengatasi masalah ini dan membuat produk menjadi lebih kenyal.
Meskipun fungsinya sama-sama sebagai pengenyal, karagenan tidak digunakan untuk menggantikan phosphate. Berikut perbedaan fungsi antara karagenan dan phosphate:
Phosphate/STTP : menimbulkan rasa pahit/getir jika terlalu banyak
Karagenan KRI 02 : tidak mempengaruhi rasa
Kemasan : Plastik 1kg - repack dari kemasan asli
Sertifikat : Halal MUI