kale curly 500gr

Kale adalah salah satu sumber vitamin K terbaik di dunia
Vitamin K adalah nutrisi penting untuk pembekuan darah, dengan mengaktifkan protein tertentu dan memberi mereka kemampuan untuk mengikat kalsium. Kale adalah salah satu sumber vitamin K terbaik di dunia, dengan satu ikat kale yang mengandung hampir 7 kali lipat jumlah harian yang direkomendasikan. Jenis vitamin K dalam kale adalah K1 ini membantu mencegah penyakit jantung dan osteoporosis.
Kale tergolong superfood karena salah satu sayur yang memiliki kandungan vitamin C tinggi. Bahkan 4,5 kali lebih tinggi dibanding bayam. Hal ini selain bermanfaat untuk imunitas tubuh, kesehatan kulit juga dapat menstimulasi sintesis kolagen yang akan sangat baik untuk menjaga kulit lebih kencang. Bahkan, 1 cup kale segar mengandung vitamin C yang lebih banyak dari jeruk lho.
Salah satu kandungan vitamin pada Kale adalah Folat, vitamin B yang sangat baik untuk menjaga perkembangan otak. Folat sangat dianjurkan untuk ibu hamil untuk menjaga kesehatan otak bayi saat melahirkan nanti. Ternyata kale juga tinggi Folat yang dapat menjaga kesehatan otak ibu, bayi maupun orang dewasa sekalipun.