jamur shiangku-1000gr

Jamur Shitake / Shiangku / Xiangku Kering
Berat Bersih: 1000 gr
Jamur Shitake / Shiangku / Xiangku Kering
Berat Bersih: 1000 gr
Jamur kering siangku atau jamur shitake memiliki beberapa deskripsi, di antaranya:
Kandungan
Jamur shitake mengandung protein, niasin, thiamin, riboflavin, dan mineral. Jamur ini juga mengandung lentinan, polysakharida yang larut dalam air dan memiliki kemampuan antitumor dan antikanker.
Manfaat
Jamur shitake memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan imunitas, melawan kanker, mengurangi kolesterol, mencegah pengumpalan darah, menurunkan berat badan, dan melawan gangguan penyakit autoimun.
Rasa
Jamur shitake memiliki rasa yang mirip seperti daging
Cara penggunaan
Jamur shitake kering bisa direndam dalam air untuk dijadikan kaldu makanan, atau dimasak untuk campuran sup atau masakan lainnya. Sebelum diolah, jamur shitake perlu dicuci atau dibilas dengan air, kemudian direndam dalam air hangat sampai mengembang. Air rendaman jamur bisa ikut dimasak sebagai kaldu jamur.
Cara konsumsi
Jamur shitake sebaiknya tidak dikonsumsi mentah karena mengandung zat beracun yang disebut lentunan. Zat ini bisa menyebabkan ruam pada beberapa orang