jamur monyet alami 250gram imatton hericium hou tou gu jamur kering sehat berkhasiat

Jamur ini memiliki bentuk sedikit aneh. Biasa disebut jamur kepala monyet atau hou tou gu. Jamur seringkali dipakai dalam sup, gorengan atau tumisan.
Hou tou gu memiliki warna putih saat masih segar. Namun warnanya jadi cokelat ketika kering. Kebanyakan jamur ini tersedia dalam bentuk kering daripada segar. Sebelum penggunaannya, jamur perlu direndam selama 20-30 menit.
Tekstur jamur yang mirip daging saat digoreng, membuatnya dipakai dalam sajian vegetarian China untuk mengganti daging. Ketika direbus dalam sup, teksturnya jadi kenyal seperti spons dan bercitarasa enak
*yang tertera di packingan adalah tanggal produksi