jambukristal

Icon Search
Covid SOS SehatQ
Hidup Sehat
Catat! Ini Manfaat Jambu Kristal untuk Kesehatan Tubuh Anda
Ada banyak manfaat jambu kristal untuk kesehatan tubuh Anda, mulai dari mencegah radikal bebas hingga menyehatkan pencernaan. Selain itu, apa manfaat lain yang bisa didapatkan dari buah ini?
18 Feb 2020|Asni Harismi
Ditinjau olehdr. Karlina Lestari
Karena bijinya sedikit manfaat jambu kristal semakin banyak bagi kesehatan
Jambu kristal memiliki biji yang lebih sedikit
Bagi Anda yang pernah membeli jambu kristal pasti paham bahwa harga varian jambu yang satu ini lebih mahal dibanding kawan-kawannya. Rupanya di balik nilai ekonomi yang lebih tinggi itu, tersimpan pula manfaat jambu kristal untuk kesehatan yang tidak bisa diremehkan.
Dari tampilan fisiknya, jambu kristal (Psidium guajava L.) mungkin mirip dengan jambu biji pada umumnya. Ia memiliki bobot buah sekitar 250-500 gram dan memiliki permukaan buah yang tidak rata.
Meski demikian, keunggulan jambu kristal terletak pada daging buahnya yang tebal dan hanya memiliki biji kurang dari 3 persen sehingga kerap disebut sebagai jambu yang nyaris tak berbiji. Daging buahnya juga renyah dan mengandung banyak air.
Baca Juga
Perbandingan Jumlah Kalori Tahu yang Digoreng hingga Direbus, Mana Lebih Sehat?
Buah Kundur, Si Winter Melon yang Kaya Antioksidan
Dendeng Ternyata Bergizi, Ini Kandungan Nutrisi dan Cara Membuatnya
Kandungan jambu kristal yang penuh nutrisi
Jambu kristal memiliki kandungan vitamin C yang jumlahnya bisa mencapai dua kali lipat dari jeruk. Vitamin C ini terkonsentrasi pada kulit dan daging bagian luar jambu kristal. Kandungan vitamin C ini akan mencapai puncaknya ketika menjelang matang.
Jambu kristal juga merupakan sumber serat yang baik bagi tubuh. Jenis serat yang paling banyak terdapat pada jambu kristal adalah pektin yang merupakan jenis serat larut air.
Menurut Kementerian Pertanian Amerika, ada banyak kandungan jambu kristal yang bisa Anda rasakan manfaatnya dalam 100 gram, seperti:
68 kalori
14 gram karbohidrat
8 gram gula
417 mg potassium
624 IU vitamin A
82.8 gram air
0.9 gram protein
0.3 gram lemak
15.4 gram karbohidrat
4.5 gram serat
31 mg kalsium
41 mg fosfor
0.2 mg zat besi
20 mg natrium
103 mg kalium
0.04 mg tembaga
0.5 mg zinc
53 mcg beta karoten
1.02 mg vitamin B1
0.06 mg vitamin B2
1.3 mg Niasin
116 mg vitamin C