ikan tembakang/sepat tembakang

Deskripsi Ikan Asin Tembakang
Ikan asin tembakang merupakan jenis ikan asin yang berasal dari ikan tembakang (Leiognathus equulus). Ikan ini memiliki ciri khas dengan bentuk tubuh pipih, berwarna putih keperakan, dan memiliki sirip punggung yang memanjang. Ikan tembakang biasanya diolah menjadi ikan asin dengan cara diasinkan dan dikeringkan di bawah sinar matahari.
Ciri-ciri Ikan Asin Tembakang:
- Bentuk: Ikan asin tembakang memiliki bentuk pipih dan memanjang, dengan kepala yang relatif kecil.
- Warna: Warna ikan asin tembakang biasanya putih keperakan atau kecoklatan, tergantung pada proses pengasinan dan pengeringan.
- Tekstur: Tekstur ikan asin tembakang cenderung keras dan renyah.
- Aroma: Ikan asin tembakang memiliki aroma khas yang kuat. #ikantembakang #ikanasintembakang #sepat #sepattembakang #ikanrawa #sepatrawa