ikan siakap segar beku 1pack

Ikan Kakap Segar Beku
Ikan kakap segar beku adalah ikan kakap yang telah ditangkap dari laut, kemudian segera dibekukan untuk menjaga kesegarannya.
Pembekuan dilakukan dengan cepat setelah penangkapan untuk memastikan kualitas daging ikan tetap optimal, menghambat pertumbuhan bakteri, dan menjaga nilai gizi.
Rasa dan Tekstur Rasa lembut dan manis dengan tekstur yang padat dan flaky.
Kandungan Nutrisi Kaya akan protein, vitamin B12, kalium, dan fosfor.
Kakap Putih (Lates calcarifer)
Penampilan Daging putih dengan kulit berwarna perak.
Rasa sedikit manis dengan
tekstur lembut dan flaky.
Ukuran Biasanya antara 8 sampai 1kg per ekor, ada juga 2 ekor 3 ekor dan sedang dalam bungkus
Kandungan Nutrisi Tinggi omega-3, baik untuk kesehatan jantung dan otak.
Penampilan Kulit berwarna abu-abu atau hitam dengan daging putih.
Rasa dan Tekstur Rasa manis dan tekstur yang lembut.
Ukuran Sekitar 0.5 hingga 1kg per ekor.
Kandungan Nutrisi Sumber protein dan asam lemak omega-3 yang baik.
Proses Pembekuan
Ikan kakap segar beku melalui proses pembekuan cepat (blast freezing) pada suhu sangat rendah (-40°C atau lebih rendah) untuk memastikan sel-sel daging tidak rusak, menjaga tekstur dan rasa alami ikan. Setelah pembekuan cepat, ikan disimpan pada suhu konstan sekitar -18°C hingga -20°C.
Kesegaran Pembekuan segera setelah penangkapan menjaga kesegaran ikan seolah-olah baru ditangkap.
Kualitas Pembekuan cepat menjaga kualitas daging, nutrisi, dan rasa ikan.
Keamanan Proses pembekuan mengurangi risiko kontaminasi bakteri dan parasit.
Kemudahan Ikan kakap segar beku lebih mudah disimpan dan memiliki umur simpan yang lebih lama dibandingkan dengan ikan segar.
Penyimpanan Simpan di dalam freezer pada suhu -18°C atau lebih rendah.
Jangan biarkan ikan terkena suhu ruangan terlalu lama.
Pengolahan Sebelum dimasak, ikan kakap beku harus dicairkan secara perlahan di dalam lemari es selama beberapa jam atau semalaman.
Hindari mencairkan ikan pada suhu ruangan untuk mencegah pertumbuhan bakteri.
Dengan deskripsi ini, diharapkan bisa memberikan gambaran yang jelas tentang ikan kakap segar beku, variasinya, dan cara penanganannya.
untuk produk ini
sebelum dipesan boleh
tanyakan stok terlebih dulu
pengiriman instan
pesan sekarang kirim sekarang