ikan pare asli medan (berat250gram)

ikan pare enaknya di sambal balado
ikan pare di rendam 15 menit smpai lembek,lalu di goreng sampai matang.
bumbu resep sediakan
15 siung cabe
6 bawang merah
3 bawang putih
1 siung jeruk nipis
3 lembar daun jeruk
1 bngkus bumbu kaldu
1/2 sendok garam
3 sendok gula no pasir
1 siung lengkuas
cabe,bawang merah dll.di blender sampai halus,lalu dimasak pakai air secukupnya selsai matang diamkan 10 menit dinginkan.lalu di masukan ikan pare aduk sampai rata sama bumbu.mantap dan gurih lezat