ikan asin teri belah/ikan asin jengki belah

Ikan teri belah adalah ikan teri yang telah dibelah menjadi dua bagian. Proses ini dilakukan untuk memudahkan pengolahan dan membuat ikan teri lebih mudah matang. Ikan teri belah biasanya digunakan dalam berbagai masakan Indonesia, seperti sambal teri, tumis teri, dan pepes teri.
Ciri-ciri ikan teri belah:
- Ukuran: Ikan teri belah biasanya berukuran kecil, dengan panjang sekitar 2-4 cm.
- Bentuk: Ikan teri belah memiliki bentuk memanjang, dengan kepala dan ekor yang runcing.
- Warna: Ikan teri belah biasanya berwarna cokelat kehitaman.
- Tekstur: Ikan teri belah memiliki tekstur yang lembut dan mudah hancur.
Manfaat ikan teri belah:
- Sumber protein: Ikan teri belah merupakan sumber protein yang baik.
- Kaya kalsium: Ikan teri belah kaya akan kalsium, yang penting untuk kesehatan tulang.
- Kaya omega-3: Ikan teri belah juga mengandung omega-3, yang baik untuk kesehatan jantung.
Tips memilih ikan teri belah:
- Pilih ikan teri belah yang segar, tidak berbau amis, dan tidak lembek.
- Hindari ikan teri belah yang berwarna
#ikanyerijengkibelah
#teribelah
#jengkibelah
#teri
#ikanteri