ikan asin peda merah/ikan asin kembung merah

Ikan Peda Merah:
Ikan peda merah adalah salah satu jenis ikan asin yang populer di Indonesia. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ikan peda merah:
1. Persiapan Bahan:
- Siapkan ikan peda merah segar atau yang sudah disiapkan.
- Siapkan bahan-bahan lain seperti garam, bawang putih, jahe, daun jeruk, cabai (jika suka pedas), dan bumbu lain sesuai selera.
2. Proses Pengasinan:
- Bersihkan ikan peda merah jika masih mentah.
- Lumuri ikan dengan garam secukupnya dan diamkan beberapa saat untuk meresap.
- Anda juga dapat menambahkan bumbu seperti bawang putih, jahe, dan daun jeruk untuk memberi aroma.
3. Proses Pengeringan:
- Setelah ikan terasin, biarkan ikan terpapar udara selama beberapa jam atau semalam agar kulitnya mengering.
- Pastikan ikan terlindungi dari serangga atau debu selama proses pengeringan.
4. Penyimpanan:
- Simpan ikan peda merah yang sudah kering di wadah kedap udara atau bungkus dengan plastik.
- Simpan di tempat yang sejuk dan kering agar ikan tidak cepat basi.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat ikan peda merah sendiri di rumah. Ikan peda merah biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat.
Sumber:
Jual Peda Terdekat - Harga Murah & Grosir
#ikanasinpedamerah
#ikanpeda
#ikanasinpedaputih
#ikakembung