dodol betawi hantaran pernikahan

jenis hidangan tambahan yang juga selalu ada pada setiap acara pernikahan masyarakat Betawi adalah dodol. Dodol ini disebut juga sebagai hantaran wajib pada acara pernikahan. Makna dari dodol ini dilihat dari teksturnya. Sebagaimana kita tahu bahwa tekstur dodol sangat lengket. Oleh karena itu dodol dilambangkan sebagai lekatnya hubungan antara keluarga dan kerabat, dan juga keluarga kedua mempelai selama lamanya. Dodol tersebut harus dibuat dari bahan ketan asli, gula merah, dan juga kelapa. lamanya proses pembuatan dodol tersebut juga sebagai lambang dari kerja keras untuk menghasilkan hubungan yang harmonis. Itu lah hidangan pernikahan adat Betawi yang wajib ada